19 kwietnia 2023r. odbyło się w szkole spotkanie z panią Jolantą Mikołajczak, specjalistką ds. zdrowego żywienia. Rodzice oraz nauczyciele mieli okazję wysłuchać krótkiej prezentacji oraz porad jak rozsądnie wybierać produkty spożywcze dla siebie i dzieci. Zaprezentowane zostały również przykładowe przepisy warte wypróbowania.
Specjalista poleca:
Power pomidorówka:
Marchewkę, pietruszkę i pora obieramy i kroimy w półtalarki. Do dużego garnka wlewamy trochę wody, gdy zawrze dolewamy oleju i wrzucamy pora. Podduszamy przez ok. minutę. Następnie dodajemy pozostałe warzywa oraz soczewicę, przyprawiamy i dusimy przez kolejne 3 minuty. Zalewamy wszystko wrzątkiem ok. 1,5 litra i gotujemy przez ok. 0,5 godziny, dodajemy pomidory i gotujemy jeszcze przez 15 min. Całość blendujemy, na koniec dodajemy posiekana natkę pietruszki.
Budyń jaglany (domowe Monte):
Kaszę jaglana przepłukujemy wrzątkiem, następnie odcedzamy, czynność powtarzamy. Wsypujemy kaszę do rondelka z grubym dnem, dodajemy napój lub mleko, daktyle, olej szczyptę soli. Gotujemy na bardzo wolnym ogniu przez ok 15-20 min. Kasza musi być miękka. Rozdrobnioną czekoladę dodajemy do gorącej kaszy, mieszamy do rozpuszczenia. Zdejmujemy z ognia i całość blendujemy.
Zielony koktajl mocy:
Zmiksuj wszystkie składniki do gładkiej konsystencji
Pesto z liści rzodkiewki:
Liście rzodkiewki umyć i osuszyć. Nasiona słonecznika uprażyć na suchej patelni. Do blendera wrzucić wszystkie składniki i zblendować. Doprawić pesto do smaku.
Płatki z malinami:
Płatki ugotować na mleku. Do gotowych płatków dodać maliny, posypać całość orzechami i słonecznikiem.
